企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 安徽 芜湖 芜湖市 |
联系卖家: | 朱经理 先生 |
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公司官网: | whyidianshui.tz1288... |
公司地址: | 芜湖市赭山中路联盛广场写字楼十六层 |
发布时间:2021-12-28 09:07:00 作者:一点水海鲜池
海鲜池海鲜伤亡原因:1.氧气问题 解决办法:提供充足的溶氧。
鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。改良海鲜池水质,配置增氧装置,增加换水次数,减少存养的数量,增加光照时间,采用水循环系统过滤暂养池的水,均可增加水中溶解氧的含量。
2.日常维护问题 解决办法:存养省理。
管理好封闭式循环系统,需要做到"三勤":
勤检查。检查系统设备运行是否正常,充气是否足够,水流是否畅顺。
勤清理。及时清理存养池亡的海鲜品,避免由于死海鲜品腐烂而引起水质恶化。
勤观察。要经常观察海鲜池海鲜品是否有不正常的反应,水质状况是否保持良好,遇到情况,应及时查出原因,立即进行处理。
3.水质问题 解决办法:配制人工海水。
活海鲜品运抵目的地后,先要进行清拣,剔除严重受伤及患病的海鲜品,然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源,一定要除氯后方可使用。消除氯可采用晾晒法,把水预先搁置3-4天后再用。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度,即制成人工海水,便可用以存养海鲜品了。
4.水温问题 解决办法:提供适宜的水温。
水温是海鲜存养的重要因素。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃,但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种,其适应温度为12℃-15℃。温度过高时,对存养生物不利,易引起病害,造成损失。
5.水中PH问题 解决办法:调节水的酸碱度。
水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关。在使用前要把这两种药品分别溶解在纯水中,配成1:100的溶液使用。使用时可根据需要把配制好的溶液逐滴加到水里,充分搅拌,并不断用PH纸测试,直到水的酸碱度达到要求为止,水的酸碱度的变化应控制在±0.1范围内。
海鲜池主体建筑通常分为立面高池和低位地池,立面高池一般为一至二层组合,可放养观赏价值较高的种类,低位地池通常放养贝类及虾蟹等。
高池的设计要突出观赏价值的装饰效果,正视面装设透明玻璃形成一个个海鲜池,海鲜池内展示着各种形态的活海鲜。
在整体布局的设计上,早期都以立面高池为主体,现已有很多以托高式低位地池为主体,因为开放式的低位地酒店海鲜池结构更方便消费者近距观赏和亲自动手挑选海鲜。
现代人生活条件***,去酒店吃海鲜已经不足为奇,吃的次数多了,食客对海鲜的品质要求也越来越高。大众意识里无论是海鲜或者河鲜胡鲜,强调的都是一个鲜字,消费者也都是奔着鲜来的。老百姓的智慧都是实实在在的,无论你酒店的广告做的多么诱人,但老百姓的眼睛是雪亮的,用他们的话说就是吃到肚里的东西不能马虎,看过才能放心。既然顾客要看放心的东西,那么酒店就要有对应的展示空间。酒店可以根据自己的要求和审美观点定做海鲜池 、冰鲜台、冷库等。
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