烧烤海鲜池厂家点击了解更多

海鲜池厂家分享养好海鲜需要注意哪些东西

二氧化碳在定做大型鱼缸的海水水族箱中，pH值、碳酸盐和二氧化碳之间有着非常密切的关系，COZ对无脊椎动物生单细胞虫黄藻的同化和分解是至关重要的，如果单细胞虫黄藻和其他藻类得不到足够的二氧化碳，就会强行分解碳酸钙来获得必需的二氧化碳，使碳酸盐含量下降进而导致p值不稳定。所以，我们必须在海水中添加适度的二氧化碳。

但在新缸建立蕞初3个月是不必添加二氧化碳的，一旦发现海水的pH值下降到7.9以下时，就应改变加人二氧化碳。通常添加二氧化碳的办法有两种。

①直接输入二氧化碳:即使用各式的扩散器筒，二氧化碳反应生成器等。

②利用钙反应器:利用钙反应器使气体二氧化碳与碳酸钙反应生成易溶于水且能被生物直接吸收的Ca(HCO})2（碳酸氢钙)，它被吸收后又变成二氧化碳，释放出二氧化碳供给单细胞虫黄藻及其他藻类行光合作用。在这个过程中保持了海水中的钙离子浓度，并且稳定了pH值。

海鲜池中的水产患病怎么处理？

海鲜池中的水产患病处理方法：

长散杯虫寄生在真鳃的鱼种以及单色真鲷、等绸类。大多数病例是虫体寄生在口腔内壁，也有的寄生在鳃弧和鳃耙上，但不寄生在鳞瓣上。寄生数量多时，寄主呈现、瘦弱、行动不活泼，终于。从日腔内壁和鳃弧、鳃耙上刮取猫液，压片后镜检。发现虫体后即可确诊。

长散杯虫虫体主体部分为梭形，浓灰褐色，全长6.5-6.8散杯虫病主要发生在日本。我国已开始真绷的养殖，应注意此病的出现。

防治方法:蕞有效、蕞方便的方法是用淡水浸洗病鱼3分钟。

过硼酸钠或过氧化磷酸二钠或用海水配成1%的溶液，浸洗病鱼2分钟。

海鲜池在管理保养上的注意事项

1、为确保海鲜的成活率及酒楼的海鲜质量，要严把质量验收关，与供货商划清关系，不得以权谋私、损公肥私。

2、密切关注海鲜市场，丰富并适时调整本部进货品种，坚持以质论价、同质价廉、同价质优的原则进货，为确保海鲜质量与毛利提供有力保障。 评估标准：

3、及时了解***各地海鲜市场动态，根据市场制定采购计划，体现“鲜全廉”的超市理念，引导顾客消费。厨房沟通，及时做好死鲜的处理工作，尽量减少损失。

4、厨房部配合，积极受理餐厅部由海鲜引起的客人投诉。

5、对新进品种做好本部员工及餐厅导购与服务员的培训工作。

6、餐前后巡视海鲜池各缸体内各类水产的养殖情况，以提早预防并及时可能出现的各种病症，经常检查水处理与给氧设备，防止意外发生，避免造成不必要的损失。

力。