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海鲜池过滤装置

海鲜池介绍：1、形状：池体八角形、底部锅底形，锅形底坡度5%、中心设圆形排水口，口径宜大(直径16cm)。

2、给排水：进水2个水管，切向池壁给水，方向一致，以便形成漩涡水流。在中央排水口处插管，管底部开凹槽和打孔，以便排水。

3、  水位控制。水经排水口流至池外，在池外接溢流管，在溢流管上开纵向槽口，通过溢流管控制水位。

海鲜池过滤装置：1、  过滤池结构：物理过滤池、生物过滤池、抽水池

2、  物理过滤池：上层过滤棉，下层珊瑚砂，总厚度50cm以上

3、  生物过滤池：上层10cm过滤棉，中间生化棉，下层珊瑚砂

4、  抽水池：放置水泵、活性炭

5、  物理过滤池和生物过滤池底部：铺空心砖

6、  各池中间：设夹层，一块挡板距池底20cm，另一块挡板挡水，水从夹板溢流入下一池。

水海鲜池制作的卫生标准

海鲜池定做实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境，让海鲜在里面存活下来。如果是用天然海水就比较简单,循环水泵可使海鲜池里的水不竭地通过过滤系统循环流动。

芜湖一点水海鲜池制作的卫生标准。

　　1. 所属地面任何时间内不能有垃圾、杂物等，随时对不合格处及时进行清理。

　　2. 处理卫生要用规定的工具。3. 所有物品不可随意的放置于地面，保证海鲜池畅通。

　　4. 纸篓、用具不可随意放置，要放在指1定的地方。　5. 各玻璃缸体要保持明亮洁净、无尘无垢、无水渍。

　　6. 在规定的卫生处理日内，要按要求完成卫生处理工作。（海鲜池过滤室、杂物库、保鲜库）

　　7. 墙面不能有污迹、苍蝇屎，保持干净、明亮。8. 物品摆放合理整齐。

　　9. 用具不能有污垢，随时刷洗擦干待用。10. 海鲜池办公桌上物品摆放整齐、干净。

　　11. 下水道盖要保证无污垢，每日对水沟进行清洗，沟壁干净无污垢。清除杂物，以保证流水清澈，水流畅通。

海鲜池寄养海鲜有哪些误区需要避免？一、海鲜池充氧时一定要走出一个误区，那就是许多人认为寄养海鲜时氧气越足越好，于是大量地用氧气泵为池内充氧。海鲜鱼缸定做安装要求:温度控制，由于外部气候和温度的变化，对海鲜池的温度要求不同，制度相应的温度季节标准。其实过多使用氧气泵反而容易把海鲜冲死及使鱼得病。比较理想的方法是使用循环水设备为主，氧气泵为辅，让池水在流动过程中自然充氧。

海鲜池寄养海鲜时还要走出一个误区，那就是过分追求池水的清澈。由制冷仪器牵出若干条管子插入海鲜池中(或用钛泡)，以降低池内的水温。其实在寄养过程中，海鲜所产生的粪便、分泌物或杂质等均可通过过滤网除掉，只需保持水质洁净即可。比如寄养龙虾，恰恰是寄养一段时间后，当水的颜色呈浅茶色时，才算是进入了好的状态，因为这时候硝化系统才真正的建立。

海鲜池养常见的贝类有扇贝、带子、青口、花螺等，均属喜寒冷的动物。改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统过滤暂养池的水，均可增加水中溶解氧的含量。贝类有干养和水养两种，干养即无水寄养。但无论采用哪种养法，都需将温度保持在０℃～5℃左右。若是干养，只需用碎冰块将贝类包好存放即可；若是水养，则需不停地往水中加入冰块，同时启动制冷设备。水养贝类的盐水浓度在１８～２０°之间。

海鲜池人员的操作规程:

(1) 交班

① 需将当天厨房领料单、销售记录、机组运行记录、海鲜损失记录一起交于下一斑；

② 检查上一班交班事项的处理结果，作好交班记录；

③ 若当班发现处理不好的问题，需下一班帮忙解决处理的应写在交班本上或通报上司。

④ 当班时接上司新指令，记录交接。

(2) 接班 ① 看交班本，理解上司新指令；

② 查看水温、盐度等数据及过滤系统情况是否正常；

③ 保护好用具及测量仪器；

④ 若发现仪器、用具损坏应及时报告，以作出合理解决。